Un año más te esperamos en la 3ª Feria del Vino de El Molar

Los días 1,2 y 3 de octubre

La localidad de la Sierra Norte madrileña ofrece un interesante recorrido gastronómico y cultural con la celebración de su 3ª Feria del Vino.

En torno a un conjunto histórico- tradicional único en su género dentro de la Comunidad de Madrid, las antiguas bodegas y cuevas del vino del municipio, se desarrollarán multitud de actividades que permitirán descubrir al visitante los métodos artesanales de elaboración del vino, como la pisada y estrujado de la uva en los antiguos lagares, y disfrutar de una apetitosa oferta gastronómica a base de tapas elaboradas con productos típicos acompañadas de los caldos locales.

Se propone un recorrido completo por las diversas bodegas del entorno, a través del cual será posible conocer tanto las de uso particular, que abrirán sus puertas para mostrar los oficios artesanales del vino, como los establecimientos de hostelería en que algunas de las bodegas han sido reconvertidas a lo largo de los años. Los restaurantes y bares del entorno recibirán al visitante con la indumentaria propia de los mesoneros tradicionales y ofrecerán una degustación de tapas al aire libre regadas con abundante vino de la zona, a precios populares.

Dentro de las actividades relacionadas con el vino cabe destacar una cata popular de vinos y un taller de identificación que permitirán a los asistentes conocer los caldos de nuestro país y aprender a disfrutarlos de la mejor manera posible.

Una vez más contaremos con la colaboración de artesanos que mostrarán al visitante su saber hacer en diversos oficios tradicionales como la elaboración de queso y cuajada, cajonería flamenca y labores de esparto entre otros.

Para la que la fiesta sea completa no podían faltar las actuaciones teatrales que este año nos acercarán a los grandes clásicos de la pintura y a cómo éstos han entendido un elemento tan importante de nuestra cultura, como es el vino; y cómo no, la música de pasacalles protagonizada por la percusiones trepidantes de los chic@as de la batucada que harán resonar los muros de estas antiguas piedras, al son de sus exóticos ritmos y además… concursos, exposiciones, actividades para los más pequeños, cuentacuentos, y…mucho, mucho más.

¡¡¡ Ven a descubrirlo… te esperamos!!!



Más información:

Oficina de turismo de El Molar
Tel.: 91 841 25 37
turismo@elmolar.org

ASECUM. Asociación Empresarial Bodegas y Cuevas de El Molar
info@asecum.es

Importante:

Durante los días 1,2 y 3 de octubre la zona de bodegas será de acceso exclusivamente peatonal, excepto para los remolques de vendimia. Se recomienda aparcar el coche en las calles aledañas al conjunto de Bodegas. ¡ Gracias por tu colaboración!

Textos:  Rebeca Valdeavero

Programa de Actividades. 3ª Feria del Vino de El Molar




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Cómo llegar:

Entrada recomendada: Km. 45 de la A-1, EL MOLAR CENTRO

Más información:

Oficina de Turismo de El Molar 
Tel. 91 841 25 37  http://www.elmolar.org/

A.E. Bodegas y Cuevas de El Molar
info@asecum.es

¿Quieres aprender a catar un vino?. No te lo pierdas...

Sábado 2 de octubre a las 13:00 h en la carpa grande (E1)

Un año más tendrá lugar una macro-cata de vinos en la FERIA DEL VINO DE EL MOLAR. Tras el gran éxito y acogida de público cosechado por esta actividad el pasado año, la organización ha decidido contar con ella en esta tercera edición de la Feria.

Durante una hora se catarán de forma dirigida una serie de vinos, abriremos con un blanco gallego al que seguirán vinos tintos de la tierra, elaborados en el municipio de El Molar, para continuar con caldos de la D.O. Vinos de Madrid y cómo no de las dos zonas vitivinícolas más famosas de España, Rioja y Ribera del Duero.

El director de la cata conducirá a los asistentes y compartirá con ellos las sensaciones que provocan los distintos vinos, para ello seguiremos un método riguroso que nos permitirá analizarlos utilizando nuestros sentidos: la vista, el olfato, el gusto y el tacto (en boca, claro está) para después y ¡¡sólo después!! hacer un juicio de valor acerca del vino que se trate, de manera que podamos concluir si es bueno, malo, regular, etc.

Todo un ejercicio de análisis- síntesis que nos preparará para enfrentarnos a la experiencia sensorial de catar no sólo un vino sino cualquier producto "catable" de los que existen en el mercado.

¡¡ Nos vemos el sábado 2 de octubre !!

Julio Montejano, enólogo

Talleres de artesanía. 3ª Feria del Vino de El Molar

Durante los dos días de duración de la Feria del Vino de El Molar se ofrece a los visitantes la posibilidad de participar en los distintos talleres de oficios artesanales que tendrán lugar en el área de carpas de exposición, así como en alguna de las bodegas privadas del conjunto de Cuevas del vino.

Es sin duda una ocasión única para explorar los secretos del buen hacer de los artesanos que nos mostrarán la importancia e interés de actividades tradicionales que forman parte de nuestra herencia cultural en algunos casos, y en otros integran la vida cotidiana y no por ello son más conocidas.

2 y 3 de octubre

• Taller de alfarería impartido por Manuel Escudero, artesano ceramista. (Zona de expositores)
• Taller de elaboración de Chorizo. Organiza Asociación de Mujeres Majarromero. (Bodega de Sole y Pepe)
• Muestra de elaboración de cajones flamencos a cargo de Luis Contador Carrillo, artesano especializado. (Zona de expositores)
• Taller de elaboración de queso a cargo de Fco. Javier Colmenarejo. Productos artesanos Sto. Mamés. Sábado 2 de octubre 12:30 h (Zona de expositores)
• Taller de instrumentos musicales. Luisa Moreno, artesanía “Madera y Barro”
• Taller de cuajada a cargo de Fco. Javier Colmenarejo. Productos artesanos Sto. Mamés. Domingo 3 de octubre (Zona de expositores)
• Taller de pintura “Tauroarte”. Manuel Ballesteros, pintor taurino

La oferta de talleres y muestras de artesanía se completa con la inestimable colaboración de artesanos locales como D. Francisco Fernández, dedicado a la cestería y labores de esparto y D. Sabas Valcárcel, forrador de garrafas.



Textos:  Rebeca Valdeavero

Exposiciones. Descubre las tradiciones del vino en El Molar

Hay programadas diversas exposiciones relativas a las labores del vino y su vinculación con los elementos arquitectónicos más representativos del conjunto de Cuevas de El Molar. De una manera sencilla y accesible revelarán al público la naturaleza del utillaje tradicional del vino, las características más significativas de las uvas de la zona, ubicada en la Vega del Jarama, así como los procedimientos y fases de elaboración artesanal del mismo, entre otros aspectos importantes que nos ayudarán a conocer mejor la localidad y sus costumbres.

• Exposición fotográfica “Las Cuevas de El Molar” organizada por la A. E. Bodegas y Cuevas de El Molar (ASECUM). Carpa grande (E1)
• Muestra expositiva “La elaboración artesanal del vino”. Museo del Vino (La Cueva de Candelas). Horario: sábado y domingo (11:30h – 14:00 h).
• Exposición de textiles y mobiliario tradicional cedidos por Lola Mínguez. Bodega de Lola
• Muestra expositiva "El Vino en la pintura. Un recorrido por los clásicos" 

La oferta cultural de la Feria cuenta además con visitas guiadas por el conjunto de Bodegas del Vino, en las que se mostrará de manera amena el significado de las bodegas, su ubicación y principales atractivos. Sábado y Domingo (2 y 3 de octubre) a partir de las 12:00 h (Inscripciones en el punto de información)


Textos:  Rebeca Valdeavero

Participa en la elaboración del vino. La Pisada de la uva

Sábado día 3 de octubre a las 12:00 h

Os invitamos a participar en la pisada de la uva, una de las labores de bodega tradicionales que aún hoy día algunos molareños siguen realizando como antaño en estas cuevas del vino. La pisada como su nombre indica requiere del esfuerzo de las piernas y la presión de los pies para lograr que los racimos recien vendimiados en el majuelo liberen su zumo dulce, el mosto. Esta es la materia prima esencial que tras el proceso alquímico de la fermentación dará lugar al vino nuevo que podremos degustar dentro de algunas semanas.

Esta pisada popular tendrá lugar en Las Cuevas de Candelas, aquí será posible conocer lo esencial acerca de los elementos arquitectónicos y objetos más característicos de una bodega tradicional y su relación con la elaboración artesana del vino en estos antiguos lagares.

Os esperamos

Rebeca Valdeavero