La pisada de la uva...participa, ¡¡¡contamos contigo!!!

Sábado día 2 de octubre a las 12:00 h

Os invitamos a participar en la pisada de la uva, una de las labores de bodega tradicionales que aún hoy día algunos molareños siguen realizando como antaño en estas cuevas del vino. La pisada como su nombre indica requiere del esfuerzo de las piernas y la presión de los pies para lograr que los racimos recien vendimiados en el majuelo liberen su zumo dulce, el mosto. Esta es la materia prima esencial que tras el proceso alquímico de la fermentación dará lugar al vino nuevo que podremos degustar dentro de algunas semanas.

Esta pisada popular tendrá lugar en Las Cuevas de Candelas, aquí será posible conocer lo esencial acerca de los elementos arquitectónicos y objetos más característicos de una bodega tradicional y su relación con la elaboración artesana del vino en estos antiguos lagares.

¡¡¡No faltes!!!


Textos  Rebeca Valdeavero

Exposiciones. Descubre las tradiciones del vino en El Molar

Hay programadas diversas exposiciones relativas a las labores del vino y su vinculación con los elementos arquitectónicos más representativos del conjunto de Cuevas de El Molar. De una manera sencilla y accesible revelarán al público la naturaleza del utillaje tradicional del vino, las características más significativas de las uvas de la zona, ubicada en la Vega del Jarama, así como los procedimientos y fases de elaboración artesanal del mismo, entre otros aspectos importantes que nos ayudarán a conocer mejor la localidad y sus costumbres.

• Exposición fotográfica “Las Cuevas de El Molar” organizada por la A. E. Bodegas y Cuevas de El Molar (ASECUM). Carpa grande (E1)
• Muestra expositiva “La elaboración artesanal del vino”. Museo del Vino (La Cueva de Candelas). Horario: sábado y domingo (11:30h – 14:00 h).
• Exposición de textiles y mobiliario tradicional cedidos por Lola Mínguez. Bodega de Lola
• Muestra expositiva "El Vino en la pintura. Un recorrido por los clásicos" 

La oferta cultural de la Feria cuenta además con visitas guiadas por el conjunto de Bodegas del Vino, en las que se mostrará de manera amena el significado de las bodegas, su ubicación y principales atractivos. Sábado y Domingo (2 y 3 de octubre) a partir de las 12:00 h (Inscripciones en el punto de información)


Textos:  Rebeca Valdeavero

Las Cuevas de El Molar... escápate a tan sólo 20 minutos de Madrid

Muy cerca de la capital madrileña se encuentra uno de los lugares más interesantes para conocer en los alrededores de Madrid, el conjunto de bodegas de El Molar.

Algunas de ellas han sido transformadas en establecimientos de hostelería aprovechando el encanto singular que encierran sus muros. Con sus más de treinta años de trayectoria reciben cerca de 50.000 visitantes al año que se acercan hasta ellas para disfrutar de una oferta gastronómica tradicional, a base de carnes y pescados a la parrilla, acompañados del resplandor suave de las velas, y al calor de un buen fuego.

Las Cuevas de El Molar cuentan con una amplia oferta de restaurantes, alojamientos y locales de copas, sin ninguna duda un buen lugar para “escaparse” y desconectar en un escenario de los que ya quedan pocos.

Como en la pasada edición de la Feria del Vino, los establecimientos hosteleros pertenecientes a ASECUM "sacarán sus bodegas a la calle", con el montaje de pequeños puestos en los que mesoneros y mesoneras medievales servirán una degustación de tapas y vinos de El Molar a precios imbatibles.

TAPA + VINO a 2.-Eur

Restaurantes

Bodegas El Matador

Tel. 91 841 03 93


Bodega El Espada

Tel. 91 841 11 55


La Cueva del Lobo

Tel. 91 841 01 29


La Bodega de Fleta

Tel. 609 082 099


La Taberna Marinera

Tel. 91 841 03 93


Locales de Ocio y Tapeo

La Cueva de Krusty

Tel. 630 060 659


Alojamientos

La Posada del Lobo

Tel. 91 841 01 29


Textos:   Rebeca Valdeavero