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miércoles, 22 de septiembre de 2010

Elaboración y degustación de dulces artesanales

Domingo 3 de octubre 17:15 h

La elaboración de dulces artesanales ofrece al visitante la oportunidad de seguir en vivo y en directo las recetas más dulces de nuestras abuelas y bisabuelas.
Mamá Chon elaborando sus dulces...¡¡qué ricos!!
Las Tortitas de Mamachón son un ejemplo de ello, es una masa preparada con los ingredientes mas tradicionales leche, harina, huevos, levadura y azúcar. Las famosas Rosquillas de Vino, preparadas por la señora María, son un gran atracivo de la feria ya que participa toda la familia de Bodega El Espada.

Tanto las Tortitas de Mamachón como las rosquillas de vino se podrán degustar recién hechas y calentitas para que pases una tarde dulce en la Feria del Vino de El Molar.

Francisco Fernández

jueves, 16 de septiembre de 2010

Un año más te esperamos en la 3ª Feria del Vino de El Molar

Los días 1,2 y 3 de octubre

La localidad de la Sierra Norte madrileña ofrece un interesante recorrido gastronómico y cultural con la celebración de su 3ª Feria del Vino.

En torno a un conjunto histórico- tradicional único en su género dentro de la Comunidad de Madrid, las antiguas bodegas y cuevas del vino del municipio, se desarrollarán multitud de actividades que permitirán descubrir al visitante los métodos artesanales de elaboración del vino, como la pisada y estrujado de la uva en los antiguos lagares, y disfrutar de una apetitosa oferta gastronómica a base de tapas elaboradas con productos típicos acompañadas de los caldos locales.

Se propone un recorrido completo por las diversas bodegas del entorno, a través del cual será posible conocer tanto las de uso particular, que abrirán sus puertas para mostrar los oficios artesanales del vino, como los establecimientos de hostelería en que algunas de las bodegas han sido reconvertidas a lo largo de los años. Los restaurantes y bares del entorno recibirán al visitante con la indumentaria propia de los mesoneros tradicionales y ofrecerán una degustación de tapas al aire libre regadas con abundante vino de la zona, a precios populares.

Dentro de las actividades relacionadas con el vino cabe destacar una cata popular de vinos y un taller de identificación que permitirán a los asistentes conocer los caldos de nuestro país y aprender a disfrutarlos de la mejor manera posible.

Una vez más contaremos con la colaboración de artesanos que mostrarán al visitante su saber hacer en diversos oficios tradicionales como la elaboración de queso y cuajada, cajonería flamenca y labores de esparto entre otros.

Para la que la fiesta sea completa no podían faltar las actuaciones teatrales que este año nos acercarán a los grandes clásicos de la pintura y a cómo éstos han entendido un elemento tan importante de nuestra cultura, como es el vino; y cómo no, la música de pasacalles protagonizada por la percusiones trepidantes de los chic@as de la batucada que harán resonar los muros de estas antiguas piedras, al son de sus exóticos ritmos y además… concursos, exposiciones, actividades para los más pequeños, cuentacuentos, y…mucho, mucho más.

¡¡¡ Ven a descubrirlo… te esperamos!!!



Más información:

Oficina de turismo de El Molar
Tel.: 91 841 25 37
turismo@elmolar.org

ASECUM. Asociación Empresarial Bodegas y Cuevas de El Molar
info@asecum.es

Importante:

Durante los días 1,2 y 3 de octubre la zona de bodegas será de acceso exclusivamente peatonal, excepto para los remolques de vendimia. Se recomienda aparcar el coche en las calles aledañas al conjunto de Bodegas. ¡ Gracias por tu colaboración!

Textos:  Rebeca Valdeavero

Programa de Actividades. 3ª Feria del Vino de El Molar



Localiza las actividades que más te interesen
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Cómo llegar:

Entrada recomendada: Km. 45 de la A-1, EL MOLAR CENTRO

Más información:

Oficina de Turismo de El Molar 
Tel. 91 841 25 37  http://www.elmolar.org/

A.E. Bodegas y Cuevas de El Molar
info@asecum.es

Concurso de Cocina "La Cocina del Vino". 3ª Edición

Domingo día 3 de octubre a las 13:00 h. Bodega de Sole y Pepe
Otro año más y tras el éxito de la pasada edición la Asociación de Mujeres Majarromero convoca el tercer Concurso de Cocina “La Cocina del Vino”. Se trata de una interesante propuesta a la que podrán concurrir los participantes que se pongan frente al fogón de casa y elaboren con kilos de creatividad y su toque personal platos y especialidades gastronómicas que deben cumplir un único requisito, contener en su elaboración al protagonista indiscutible de la Feria, el vino.

Bases del Concurso

1. Participación abierta al publico en general

2. Cada participante individual deberá presentar un plato en cuya elaboración tendrá que haber utilizado obligatoriamente vino.

3. Se podrá participar en tres categorías: Primeros platos o entrantes, Segundos platos y Postres.

4. El concurso se celebrará el domingo 3 de octubre, a las 13,00 horas, dentro de las actividades programadas en el Fin de Semana del Vino de El Molar. El lugar de presentación será Bodega Privada de Sole y Pepe, C/ La Cuesta 13.

5. Los platos elaborados deberán presentarse entre las 12,30 horas y las 13,00 horas, después de esta hora no se admitirán más platos a concurso.

6. Cada participante deberá elaborar para este acto el plato correspondiente para degustación del jurado y asistentes al acto.

7. El jurado, que estará formado por dos miembros designados por la Asociación de Mujeres Majarromero, dos miembros de la Asociación Empresarial Bodegas y Cuevas de El Molar y un representante del Ayuntamiento, valorándose la presentación, la originalidad de los sabores y utilización del vino.

8. Se entregarán un diploma y premio de 100 € al ganador de categoría, así como un detalle a todos los participantes.

9. Para poder participar en el concurso será necesario (por cuestiones de organización y espacio) inscribirse previamente, cumplimentando el boletín de inscripción que podrá solictarse en:

Oficina de Turismo C/ Remolino (horario habitual de Atención al Publico)

Punto de información municipal (Recinto de las Bodegas – Días 1,2 y 3 de octubre)

Más información: http://majarromero.com/

Textos:  Rebeca Valdeavero

Las Cuevas de El Molar... escápate a tan sólo 20 minutos de Madrid

Muy cerca de la capital madrileña se encuentra uno de los lugares más interesantes para conocer en los alrededores de Madrid, el conjunto de bodegas de El Molar.

Algunas de ellas han sido transformadas en establecimientos de hostelería aprovechando el encanto singular que encierran sus muros. Con sus más de treinta años de trayectoria reciben cerca de 50.000 visitantes al año que se acercan hasta ellas para disfrutar de una oferta gastronómica tradicional, a base de carnes y pescados a la parrilla, acompañados del resplandor suave de las velas, y al calor de un buen fuego.

Las Cuevas de El Molar cuentan con una amplia oferta de restaurantes, alojamientos y locales de copas, sin ninguna duda un buen lugar para “escaparse” y desconectar en un escenario de los que ya quedan pocos.

Como en la pasada edición de la Feria del Vino, los establecimientos hosteleros pertenecientes a ASECUM "sacarán sus bodegas a la calle", con el montaje de pequeños puestos en los que mesoneros y mesoneras medievales servirán una degustación de tapas y vinos de El Molar a precios imbatibles.

TAPA + VINO a 2.-Eur



Restaurantes

Bodegas El Matador

Tel. 91 841 03 93


Bodega El Espada

Tel. 91 841 11 55


La Cueva del Lobo

Tel. 91 841 01 29


La Bodega de Fleta

Tel. 609 082 099


La Taberna Marinera

Tel. 91 841 03 93


Locales de Ocio y Tapeo

La Cueva de Krusty

Tel. 630 060 659


Alojamientos

La Posada del Lobo

Tel. 91 841 01 29


Textos:   Rebeca Valdeavero