Sábado día 2 de octubre a las 12:00 h
Os invitamos a participar en la pisada de la uva, una de las labores de bodega tradicionales que aún hoy día algunos molareños siguen realizando como antaño en estas cuevas del vino. La pisada como su nombre indica requiere del esfuerzo de las piernas y la presión de los pies para lograr que los racimos recien vendimiados en el majuelo liberen su zumo dulce, el mosto. Esta es la materia prima esencial que tras el proceso alquímico de la fermentación dará lugar al vino nuevo que podremos degustar dentro de algunas semanas.
Esta pisada popular tendrá lugar en Las Cuevas de Candelas, aquí será posible conocer lo esencial acerca de los elementos arquitectónicos y objetos más característicos de una bodega tradicional y su relación con la elaboración artesana del vino en estos antiguos lagares.
¡¡¡No faltes!!!
Textos Rebeca Valdeavero
jueves, 16 de septiembre de 2010
...Y para los peques de la casa
Contaremos como el año pasado con la Pisada de uva infantil que tendrá lugar a las 11:00 h en las Cuevas de Candelas (Museo del Vino). En ella podrán participar todos los niños que lo deseen acompañados de sus padres o persona responsable. Se recomienda llevar botas de agua para disfrutar con toda comodidad de la pisada.
Los chavales podrán conocer de primera mano una de las labores del vino más antiguas y esforzadas, el estrujado de la uva en el lagar, eso sí de manera divertida y disfrutando al máximo de la experiencia.
Los talleres artesanales previstos para la mañana del domingo en las carpas de expositores estarán igualmente abiertos a la participación infantil, en ellos se mostrarán las actividades y tareas propias de oficios artesanos como la alfarería, la elaboración de cuajada, cajonería flamenca, pintura e instrumentos musicales entre otros.
Hemos preparado una actividad didáctica muy especial, un Cuentacuentos en el que de la mano de Esther Casero, Educadora infantil conoceremos las peripecias de la “Pequeña Garnacha”, una uvita roja y algo gordita ya en esta época del año, que nos relatará el gran viaje que la llevó desde su hogar en “el majuelo” hasta un sitio muy, muy extraño lugar…¿adivinas cuál?.
Esperamos que la familia al completo pueda disfrutar de un día juntos en un espacio común que ofrece atractivos y muchas posibilidades tanto a los adultos como a los niños. La zona de las Cuevas será de acceso exclusivamente peatonal, excepto para la circulación de remolques de vendimia, lo cual propicia el libre deambular por las calles del entorno disfrutando de las diversas actividades y eventos que tendrán lugar los días 1,2 y 3 de octubre.
Nota importante: Por necesidades de organización todas las actividades infantiles se coordinarán desde el “Chiquipunto”.
Textos: Rebeca Valdeavero
Los talleres artesanales previstos para la mañana del domingo en las carpas de expositores estarán igualmente abiertos a la participación infantil, en ellos se mostrarán las actividades y tareas propias de oficios artesanos como la alfarería, la elaboración de cuajada, cajonería flamenca, pintura e instrumentos musicales entre otros.
Hemos preparado una actividad didáctica muy especial, un Cuentacuentos en el que de la mano de Esther Casero, Educadora infantil conoceremos las peripecias de la “Pequeña Garnacha”, una uvita roja y algo gordita ya en esta época del año, que nos relatará el gran viaje que la llevó desde su hogar en “el majuelo” hasta un sitio muy, muy extraño lugar…¿adivinas cuál?.
Esperamos que la familia al completo pueda disfrutar de un día juntos en un espacio común que ofrece atractivos y muchas posibilidades tanto a los adultos como a los niños. La zona de las Cuevas será de acceso exclusivamente peatonal, excepto para la circulación de remolques de vendimia, lo cual propicia el libre deambular por las calles del entorno disfrutando de las diversas actividades y eventos que tendrán lugar los días 1,2 y 3 de octubre.
Nota importante: Por necesidades de organización todas las actividades infantiles se coordinarán desde el “Chiquipunto”.
Textos: Rebeca Valdeavero
Taller de identificación de vinos españoles
Domingo 3 de octubre a las 12:30 h en la carpa grande (E1)
Cinco expertos de distintas bodegas y Denominaciones de Origen van a poner a prueba nuestros sentidos y nuestra capacidad para diferenciar vinos con características e identidad propia. ¡ Cinco vinos, cinco! serán puestos en suerte por los siguientes diestros: Antonio Garcia Espada de la D.O. Mancha, a la sazón Presidente de la Cooperativa de La Fuente de Pedro Naharro; Oscar Pasanau, heredero de una notable y tradicional familia de la D.O.Ca. Priorato; nuestro entrañable Sebastián, productor de vinos de la no menos notable y noble localidad de El Molar; y dos representantes de las D.O. Vinos de Madrid y Ribera del Duero, respectivamente.
En una detallada presentación, cada ponente hablará de forma extensa de las características que poseen sus vinos. Tendremos en cuenta sus diversas cualidades organolépticas para posteriormente identificar de qué vino se trata en cada caso. El color, el aroma y las sensaciones gustativas y táctiles que aportan las diferentes variedades de uva, suelos, clima y formas de elaboración serán nuestras herramientas de trabajo en el taller de identificación. La mineralidad de Priorato, los tonos de la cabernet- sauvignon, la elegancia y fineza de las garnachas viejas y la contudencia de los tempranillos españoles son sólo algunos ejemplos de lo que nos vamos a encontrar.
Una vez finalizada la presentación de cada uno de los ponentes, pasaremos a catar "a ciegas" las cinco muestras en orden aleatorio. Los asistentes contarán con un dossier incluyendo el material que servirá de guía para la identificación. Así a tenor de lo expuesto y de las cualidades de cada vino presenta en cata, los participantes en el taller deberán rellenar las correspondientes guías e identificar las muestras con la zona a la que pertenecen.
Como esta actividad se desarrollará el domingo día 3 de octubre por la mañana, los participantes de la macrocata de vinos que tendrá lugar el sábado, contarán con cierta "ventajilla"; no obstante éste, su humilde servidor y moderador del taller, hará un pequeño repaso del contenido de las guías de cata a fin de aclarar toda duda que pueda surgir.
Por último, quiero recomendaros que no os durmaís porque las plazas van a ser limitadas.
¡¡¡ Hasta el domingo 3 de octubre!!!
Julio Montejano, enólogo
Cinco expertos de distintas bodegas y Denominaciones de Origen van a poner a prueba nuestros sentidos y nuestra capacidad para diferenciar vinos con características e identidad propia. ¡ Cinco vinos, cinco! serán puestos en suerte por los siguientes diestros: Antonio Garcia Espada de la D.O. Mancha, a la sazón Presidente de la Cooperativa de La Fuente de Pedro Naharro; Oscar Pasanau, heredero de una notable y tradicional familia de la D.O.Ca. Priorato; nuestro entrañable Sebastián, productor de vinos de la no menos notable y noble localidad de El Molar; y dos representantes de las D.O. Vinos de Madrid y Ribera del Duero, respectivamente.
Una vez finalizada la presentación de cada uno de los ponentes, pasaremos a catar "a ciegas" las cinco muestras en orden aleatorio. Los asistentes contarán con un dossier incluyendo el material que servirá de guía para la identificación. Así a tenor de lo expuesto y de las cualidades de cada vino presenta en cata, los participantes en el taller deberán rellenar las correspondientes guías e identificar las muestras con la zona a la que pertenecen.
Como esta actividad se desarrollará el domingo día 3 de octubre por la mañana, los participantes de la macrocata de vinos que tendrá lugar el sábado, contarán con cierta "ventajilla"; no obstante éste, su humilde servidor y moderador del taller, hará un pequeño repaso del contenido de las guías de cata a fin de aclarar toda duda que pueda surgir.
Por último, quiero recomendaros que no os durmaís porque las plazas van a ser limitadas.
¡¡¡ Hasta el domingo 3 de octubre!!!
Julio Montejano, enólogo
Concurso de Cocina "La Cocina del Vino". 3ª Edición
Domingo día 3 de octubre a las 13:00 h. Bodega de Sole y Pepe
Otro año más y tras el éxito de la pasada edición la Asociación de Mujeres Majarromero convoca el tercer Concurso de Cocina “La Cocina del Vino”. Se trata de una interesante propuesta a la que podrán concurrir los participantes que se pongan frente al fogón de casa y elaboren con kilos de creatividad y su toque personal platos y especialidades gastronómicas que deben cumplir un único requisito, contener en su elaboración al protagonista indiscutible de la Feria, el vino.
Bases del Concurso
1. Participación abierta al publico en general
2. Cada participante individual deberá presentar un plato en cuya elaboración tendrá que haber utilizado obligatoriamente vino.
3. Se podrá participar en tres categorías: Primeros platos o entrantes, Segundos platos y Postres.
4. El concurso se celebrará el domingo 3 de octubre, a las 13,00 horas, dentro de las actividades programadas en el Fin de Semana del Vino de El Molar. El lugar de presentación será Bodega Privada de Sole y Pepe, C/ La Cuesta 13.
5. Los platos elaborados deberán presentarse entre las 12,30 horas y las 13,00 horas, después de esta hora no se admitirán más platos a concurso.
6. Cada participante deberá elaborar para este acto el plato correspondiente para degustación del jurado y asistentes al acto.
7. El jurado, que estará formado por dos miembros designados por la Asociación de Mujeres Majarromero, dos miembros de la Asociación Empresarial Bodegas y Cuevas de El Molar y un representante del Ayuntamiento, valorándose la presentación, la originalidad de los sabores y utilización del vino.
8. Se entregarán un diploma y premio de 100 € al ganador de categoría, así como un detalle a todos los participantes.
9. Para poder participar en el concurso será necesario (por cuestiones de organización y espacio) inscribirse previamente, cumplimentando el boletín de inscripción que podrá solictarse en:
Oficina de Turismo C/ Remolino (horario habitual de Atención al Publico)
Punto de información municipal (Recinto de las Bodegas – Días 1,2 y 3 de octubre)
Más información: http://majarromero.com/
Textos: Rebeca Valdeavero
Otro año más y tras el éxito de la pasada edición la Asociación de Mujeres Majarromero convoca el tercer Concurso de Cocina “La Cocina del Vino”. Se trata de una interesante propuesta a la que podrán concurrir los participantes que se pongan frente al fogón de casa y elaboren con kilos de creatividad y su toque personal platos y especialidades gastronómicas que deben cumplir un único requisito, contener en su elaboración al protagonista indiscutible de la Feria, el vino.
1. Participación abierta al publico en general
2. Cada participante individual deberá presentar un plato en cuya elaboración tendrá que haber utilizado obligatoriamente vino.
3. Se podrá participar en tres categorías: Primeros platos o entrantes, Segundos platos y Postres.
4. El concurso se celebrará el domingo 3 de octubre, a las 13,00 horas, dentro de las actividades programadas en el Fin de Semana del Vino de El Molar. El lugar de presentación será Bodega Privada de Sole y Pepe, C/ La Cuesta 13.
5. Los platos elaborados deberán presentarse entre las 12,30 horas y las 13,00 horas, después de esta hora no se admitirán más platos a concurso.
6. Cada participante deberá elaborar para este acto el plato correspondiente para degustación del jurado y asistentes al acto.
7. El jurado, que estará formado por dos miembros designados por la Asociación de Mujeres Majarromero, dos miembros de la Asociación Empresarial Bodegas y Cuevas de El Molar y un representante del Ayuntamiento, valorándose la presentación, la originalidad de los sabores y utilización del vino.
8. Se entregarán un diploma y premio de 100 € al ganador de categoría, así como un detalle a todos los participantes.
9. Para poder participar en el concurso será necesario (por cuestiones de organización y espacio) inscribirse previamente, cumplimentando el boletín de inscripción que podrá solictarse en:
Oficina de Turismo C/ Remolino (horario habitual de Atención al Publico)
Punto de información municipal (Recinto de las Bodegas – Días 1,2 y 3 de octubre)
Más información: http://majarromero.com/
Textos: Rebeca Valdeavero
Actuaciones teatrales, pasacalles, conciertos... y mucho más
La música no podía faltar en este encuentro dedicado al vino, ya que del mismo modo que éste "anima el corazón y alegra el espíritu", es sin duda el ingrediente que adereza los dos componentes esenciales de la Feria, gastronomía y cultura, con un toque lúdico y festivo que hará las delicias de los que nos visiten.
Hay actuaciones teatrales y conciertos programados para los tres días de la Feria, a ello hay que añadir para el sábado, el pasacalles protagonizado por los chic@s de la Batucada que como en años anteriores nos harán vibrar al ritmo trepidante de sus percusiones.
El domingo contaremos con una participación muy especial, el grupo de dulzaineros "Los Soplillo" que nos acercarán las melodías del folclore popular.
Como veis todo lo necesario para pasar un buen rato en un entorno singular y durante todo el primer fin de semana de octubre.
Sábado 3 de octubre
18:00 h Representación teatral “ El Vino en la Pintura . Un recorrido por los clásicos”. Grupo de teatro Aires de la Sierra.
20:00 h Concierto de Flamenco. Casa de la Juventud
Domingo 4 de octubre
17:00 Concierto de rondalla. A. M. “Aires de la Sierra”
¡¡¡Os esperamos!!!
Textos: Rebeca Valdeavero
El domingo contaremos con una participación muy especial, el grupo de dulzaineros "Los Soplillo" que nos acercarán las melodías del folclore popular.
Como veis todo lo necesario para pasar un buen rato en un entorno singular y durante todo el primer fin de semana de octubre.
Sábado 3 de octubre
18:00 h Representación teatral “ El Vino en la Pintura . Un recorrido por los clásicos”. Grupo de teatro Aires de la Sierra.
20:00 h Concierto de Flamenco. Casa de la Juventud
Domingo 4 de octubre
17:00 Concierto de rondalla. A. M. “Aires de la Sierra”
¡¡¡Os esperamos!!!
Textos: Rebeca Valdeavero
Talleres de artesanía. 3ª Feria del Vino de El Molar
Durante los dos días de duración de la Feria del Vino de El Molar se ofrece a los visitantes la posibilidad de participar en los distintos talleres de oficios artesanales que tendrán lugar en el área de carpas de exposición, así como en alguna de las bodegas privadas del conjunto de Cuevas del vino.
Es sin duda una ocasión única para explorar los secretos del buen hacer de los artesanos que nos mostrarán la importancia e interés de actividades tradicionales que forman parte de nuestra herencia cultural en algunos casos, y en otros integran la vida cotidiana y no por ello son más conocidas.
2 y 3 de octubre
Textos: Rebeca Valdeavero
Es sin duda una ocasión única para explorar los secretos del buen hacer de los artesanos que nos mostrarán la importancia e interés de actividades tradicionales que forman parte de nuestra herencia cultural en algunos casos, y en otros integran la vida cotidiana y no por ello son más conocidas.
2 y 3 de octubre
- Taller de alfarería impartido por Manuel Escudero, artesano ceramista. (Zona de expositores)
- Taller de elaboración de Chorizo. Organiza Asociación de Mujeres Majarromero. (Bodega de Sole y Pepe)
- Muestra de elaboración de cajones flamencos a cargo de Luis Contador Carrillo, artesano especializado. (Zona de expositores)
- Taller de elaboración de queso a cargo de Fco. Javier Colmenarejo. Productos artesanos Sto. Mamés. Sábado 2 de octubre 12:30 h (Zona de expositores)
- Taller de instrumentos musicales. Luisa Moreno, artesanía “Madera y Barro”
- Taller de cuajada a cargo de Fco. Javier Colmenarejo. Productos artesanos Sto. Mamés. Domingo 3 de octubre (Zona de expositores)
- Taller de pintura “Tauroarte”. Manuel Ballesteros, pintor taurino
Textos: Rebeca Valdeavero
Exposiciones. Descubre las tradiciones del vino en El Molar
Hay programadas diversas exposiciones relativas a las labores del vino y su vinculación con los elementos arquitectónicos más representativos del conjunto de Cuevas de El Molar. De una manera sencilla y accesible revelarán al público la naturaleza del utillaje tradicional del vino, las características más significativas de las uvas de la zona, ubicada en la Vega del Jarama, así como los procedimientos y fases de elaboración artesanal del mismo, entre otros aspectos importantes que nos ayudarán a conocer mejor la localidad y sus costumbres.
Textos: Rebeca Valdeavero
- Exposición fotográfica “Las Cuevas de El Molar” organizada por la A. E. Bodegas y Cuevas de El Molar (ASECUM). Carpa grande (E1)
- Muestra expositiva “La elaboración artesanal del vino”. Museo del Vino (La Cueva de Candelas). Horario: sábado y domingo (11:30h – 14:00 h).
- Exposición de textiles y mobiliario tradicional cedidos por Lola Mínguez. Bodega de Lola
- Muestra expositiva "El Vino en la pintura. Un recorrido por los clásicos"
Textos: Rebeca Valdeavero
Las Cuevas de El Molar... escápate a tan sólo 20 minutos de Madrid
Muy cerca de la capital madrileña se encuentra uno de los lugares más interesantes para conocer en los alrededores de Madrid, el conjunto de bodegas de El Molar.
Algunas de ellas han sido transformadas en establecimientos de hostelería aprovechando el encanto singular que encierran sus muros. Con sus más de treinta años de trayectoria reciben cerca de 50.000 visitantes al año que se acercan hasta ellas para disfrutar de una oferta gastronómica tradicional, a base de carnes y pescados a la parrilla, acompañados del resplandor suave de las velas, y al calor de un buen fuego.
Las Cuevas de El Molar cuentan con una amplia oferta de restaurantes, alojamientos y locales de copas, sin ninguna duda un buen lugar para “escaparse” y desconectar en un escenario de los que ya quedan pocos.
Como en la pasada edición de la Feria del Vino, los establecimientos hosteleros pertenecientes a ASECUM "sacarán sus bodegas a la calle", con el montaje de pequeños puestos en los que mesoneros y mesoneras medievales servirán una degustación de tapas y vinos de El Molar a precios imbatibles.
TAPA + VINO a 2.-Eur
Restaurantes
Bodegas El Matador
Tel. 91 841 03 93
Bodega El Espada
Tel. 91 841 11 55
La Cueva del Lobo
Tel. 91 841 01 29
La Bodega de Fleta
Tel. 609 082 099
La Taberna Marinera
Tel. 91 841 03 93
Locales de Ocio y Tapeo
La Cueva de Krusty
Tel. 630 060 659
Alojamientos
La Posada del Lobo
Tel. 91 841 01 29
Textos: Rebeca Valdeavero
Algunas de ellas han sido transformadas en establecimientos de hostelería aprovechando el encanto singular que encierran sus muros. Con sus más de treinta años de trayectoria reciben cerca de 50.000 visitantes al año que se acercan hasta ellas para disfrutar de una oferta gastronómica tradicional, a base de carnes y pescados a la parrilla, acompañados del resplandor suave de las velas, y al calor de un buen fuego.
Las Cuevas de El Molar cuentan con una amplia oferta de restaurantes, alojamientos y locales de copas, sin ninguna duda un buen lugar para “escaparse” y desconectar en un escenario de los que ya quedan pocos.
Como en la pasada edición de la Feria del Vino, los establecimientos hosteleros pertenecientes a ASECUM "sacarán sus bodegas a la calle", con el montaje de pequeños puestos en los que mesoneros y mesoneras medievales servirán una degustación de tapas y vinos de El Molar a precios imbatibles.
TAPA + VINO a 2.-Eur
Restaurantes
Bodegas El Matador
Tel. 91 841 03 93
Bodega El Espada
Tel. 91 841 11 55
La Cueva del Lobo
Tel. 91 841 01 29
La Bodega de Fleta
Tel. 609 082 099
La Taberna Marinera
Tel. 91 841 03 93
Locales de Ocio y Tapeo
La Cueva de Krusty
Tel. 630 060 659
Alojamientos
La Posada del Lobo
Tel. 91 841 01 29
Textos: Rebeca Valdeavero
Exposición de fotografía "Las Cuevas de El Molar"
Fotografías relacionadas con:
- Las Cuevas y Bodegas de El Molar (Públicas y privadas)
- La vendimia, las viñas, el vino.
- El entorno de bodegas
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